Многие люди с утра выпивают только чашку кофе и считают это вполне нормальным. Часто с утра у человека нет ни аппетита, ни времени, кто-то же просто сидит на диете и не позволяет себе плотно завтракать. Однако полноценный завтрак является залогом хорошего самочувствия на весь день, поэтому не стоит им пренебрегать. Если вы постоянно пропускаете завтрак, это может плохо сказаться на состоянии здоровья. Напротив, те люди, которые регулярно завтракают, меньше подвержены депрессии, стрессам и чувствуют себя гораздо лучше тех, кто завтрак пропускает.

Почему завтрак необходим?

Ночью организм обходится без пищи и воды. Поэтому утром он особенно нуждается в энергии, ведь впереди целый трудовой день. Завтрак повышает в крови уровень сахара, помогает восстановить обмен веществ, в результате чего весь организм начинает работать более эффективно.

Люди, уважающие завтрак, потребляют вместе с ним лишние калории по сравнению с теми, кто лишает себя завтрака, однако эти калории не переходят в лишние килограммы. Диетологи считают завтрак самым главным приемом пищи.

Помните, что завтрак:

• Снабжает организм необходимыми питательными веществами.
• Помогает сохранить нормальный вес.
• Снижает возможность переедания в течение дня
• Снижает вероятность развития диабета и заболеваний сердечно-сосудистой системы.
• Стабилизирует гормональный фон и нормализует уровень сахара в крови.
• Помогает справиться с утренней сонливостью.
• Дарит заряд энергии и улучшает настроение.
• Повышает концентрацию и активизирует мыслительную деятельность.

При этом важно помнить, что завтрак должен быть полезным и разнообразным. Сочетания продуктов должны быть различными — в этом залог правильного питания, ведь организму необходимы различные витамины и питательные вещества.

Полезные рекомендации по поводу завтраков

Скажите «Да» каше из цельных зерен

Такая каша помогает поддерживать нормальный вес тела. Каша с добавлением соевого или обезжиренного молока и свежих фруктов значительно увеличивает количество потребляемой клетчатки, а также кальция, калия, магния, фолиевой кислоты и витаминов группы В. Сахар лучше в кашу не добавлять.

Старайтесь по очереди есть гречневую, рисовую и овсяную каши.

Бутерброды

Бутерброды нужно правильно готовить, тогда они не будут такой уж вредной пищей.  В качестве основы для бутерброда используйте хлеб из муки грубого помола. Сливочное масло должно обладать минимальным процентом жирности, не намазывайте его на хлеб в большом количестве.
Для приготовления бутербродов используйте сыр. Он является прекрасным источником кальция и белка. Надо сказать, что сыр лучше всего усваивается именно с утра. Старайтесь выбирать нежирные сорта сыра.

Свежие овощи также отлично подходят для приготовления бутербродов.

Цитрусовые

Пусть в вашем утреннем рационе обязательно присутствуют цитрусовые, а также приготовленные из них соки. В цитрусовых содержится большое количество витамина С, а это один из жизненно необходимых нашему организму витаминов.

Яйца

Яйца являются прекрасным источником белка, при этом они не содержат много калорий. Диетологи советуют есть яйца не более двух раз в неделю.

Какао

Немногие люди предпочитают на завтрак пить какао. Однако какао имеет свои преимущества по сравнению с кофе или чаем. Это объясняется тем, что горячее молоко, сахар и какао-порошок быстро и надолго заряжают организм энергией, а также содержат витамины, минералы и белок. При всем при этом какао дает не меньше бодрости, чем традиционный кофе.