Мы знаем, что японцы уже более 4000 лет пьют зеленый чай. Возможно, именно этим объясняется тот факт, что в Японии продолжительность жизни самая высокая. Ведь зеленый чай — это великолепный источник всевозможных полезных веществ.

Что содержится в зеленом чае?

Зеленый чай полезен, прежде всего, тем, что в нем много антиоксидантов. А также в нем содержатся такие необходимые для нашего организма витамины, как С, Р, В, К и РР, а также железо, фосфор, фтор, цинк, медь, марганец, калий и йод. Именно по этому компрессы для глаз из зеленого чая помагяют убирать темные синяки и отеки под глазами.

Почему зеленый чай так полезен?

Из-за содержания антиоксидантов зеленый чай способствует замедлению процессов старения.
Зеленый и черный чай собираются с одних и тех же чайных кустов, но в то же время технологии их производства отличаются – в результате чего в зеленом чае сохраняется намного больше полезных веществ. Черный же чай при ферментации утрачивает часть содержащихся в нем полезных веществ.
Зеленый чай обладает противовоспалительным, противомикробным и противовирусным действием. Он также успешно помогает справиться с пищевыми отравлениями и даже с кишечными инфекциями. Часто зеленый чай используется при лечении дисбактериоза и гриппа.

Зеленый чай помогает выводить вредные вещества из желудка и кишечника. Он имеет  мочегонное действие, в результате чего из почек выводятся соли и токсины. В результате регулярного употребления уменьшается вероятность образования камней в почках и мочевом пузыре. Зеленый чай также способен значительно улучшить состояние кожи. Он широко используется в косметических целях — очень действенными являются лосьоны для лица из чая.
Также из этого продукта получается замечательный натуральный скраб для лица — мягкое очищение на основе экстракта зеленого чая обладает антисептическим дейстивем, поэтому прекрасно подойдет для кожи склонной к высыпаниям.

Зеленый чай помогает уменьшить вредное воздействие радиации

Он расширяет сосуды головного мозга, активизирует кровообращение и приток кислорода.
Зеленый чай оказывает положительное влияние на нервную, дыхательную и сердечно-сосудистую системы. Он улучшает работоспособность и общий жизненный тонус, в  результате чего у человека повышается настроение.

Как уже говорилось выше, зеленый чай содержит витамин Р, который улучшает  эластичность сосудов и способствует укреплению их стенок. Потому зеленый чай используется для профилактики атеросклероза, сердечных заболеваний, заболеваний сосудов головного мозга, при гипертонии.
В зеленом чае также содержится йод, который оказывает положительное действие на функционирование эндокринной системы.

А фтор, в свою очередь, способствует укреплению зубов и десен. Стоматологи даже советуют полоскать рот свежезаваренным зеленым чаем для предупреждения кариеса.

Как правильно заваривать чай

1.  Возьмите 2 литровых емкости. Одна из них — заварной чайник с носиком.
2.  Возьмите зеленый чай (1 ч. л. на стакан воды), положите в заварной чайник.
3.  Залейте чай кипятком. Вы должны успеть сделать это за 10 секунд!
4.  Через 10 секунд перелейте чай через носик во вторую емкость.

Главное условие правильного заваривания — контакт чая и кипятка не должен превышать 20 секунд! И постарайтесь пить зеленый чай без сахара и меда.

Что нужно знать

При покупке чая посмотрите на размеры и внешний вид чаинок. Длина чаинок высококачественных сортов чая не должна быть больше, чем 1,5 сантиметра. Но и не  меньше, чем полсантиметра.
Идеальной упаковкой для зеленого чая является фольга. Она надежно защищает его от проникновения влаги, воздуха и солнечных лучей.

После вскрытия пакета с чаем пересыпьте его содержимое в герметичную банку из жести или темного стекла. Идеально использовать деревянную емкость для хранения чая, чтобы лучше сохранялся аромат.

Помните, что через 5—6 месяцев чай «стареет», теряя свои полезные свойства. Витамин

В1 быстро разрушается, если в зеленый чай добавлен сахар.